「天然鯛出汁しゃぶしゃぶ」＆「鯛めし」をどうぞ!!

当店の目の前に広がる明石海峡は、全国屈指の天然真鯛の宝庫です。

「くら蔵」のコンセプトはまさに“鯛づくし料理の提供“です。

当店の仕入担当の目利きで自ら競り落とした活け天然真鯛を当店の料理人が丁寧に下処理し最もおいしい状態で加工しております。

 

鯛出汁は鯛の骨やアラと野菜をじっくり煮立て旨みを引き出した秘伝の出汁です。

「天然鯛出汁しゃぶしゃぶ」と「鯛めし」自然がおり成す天然の恵みと職人技をご家庭でお楽しみください。